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Zerlegung        
         
Auf Grund unserer mittleren Betriebsgröße ist es uns möglich bei der Schnittführung individuell auf die Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen. Wir haben uns auch auf die Zerlegung von Muttersauen spezialisiert, von denen in der Woche ca. 400 zerlegt werden. Um ganzjährig als Vollsortimenter am Markt agieren zu können hat die FEL 2006 ein neues TK-Lager mit Schockfroster und einer Gesamtkapazität von über 180 Tonnen in Betrieb genommen. Nach dem Komplettumbau der Schweinezerlegung auf höchstem hygienischen Niveau im Jahr 2006 wurde für den Gesamtbetrieb die QS- und Biozertifizierung erlangt. Im geschlossenen Kreislauf durch zertifizierte Vertragslandwirte und hochqualifizierte Dienstleister verfügt die FEL über eine stabile und qualitativ hochwertige Rohstoffbasis.
       
   
         
 
 
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